Ingredientes
2 cebollas
2 tomates
1 ají
1 diente de ajo
1 hoja de laurel
ají molido a gusto
sal a gusto
1 taza de aceite
1 pocillo de vinagre de manzana
1- la cebolla, los tomates y el ají deben ser hervidos.
2- Picar las verduras y mezclarlas en una salsera.
3-Agregar el ajo machacado, el laurel y condimentar a gusto con el aji molido y sal
4-Unir la preparación con aceite y vinagre.
(esta salsa es especial para carnes).
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